オレゴンから愛のチョコレート

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今年もやってきますね、2月14日のバレンタインデー。義理チョコ、友チョコ、本命チョコ。高級チョコ、そこそこチョコ、お徳用チョコ…。様々なチョコレートがありますが、周りとワンランク差をつけたい!アピールしたい!という方にお勧めしたいのが、オパスが所在するオレゴン州ポートランドに店を構えるMoonstruck Chocolate Co.(ムーンストラック・チョコレート・カンパニー)のクラフトビールのトリュフ蒸留酒のトリュフ!お酒好きな男性が「おおっ♪」と喜びそう。どちらのトリュフもオレゴン産の地ビールと蒸留酒がふんだんに使われています。普段はあまりチョコを食べない男性も、こんな大人カッコいいトリュフなら喜んでくれそうですね。
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Moonstruckは1993年にポートランドで店舗をオープンしましたが、僅か2年後にはプライムタイム・エミー賞の知事主催舞踏会で使用されるなど、様々なイベントで紹介され、また数々の賞を獲得して現在に至っています。

 

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クラフトビール・トリュフ・コレクション(12個入り 4種類x各3個)$35.00

オレゴンはクラフトビールの醸造所数がとても多く、2012年にはポートランドが世界一ブルワリー数の多い街になりました。日本語のガイドさんがつくクラフトビールツアーがあるくらいです。数あるクラフトビールの中でもチョコレートと相性の良いものを厳選して作られたビールのトリュフです。

 

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以下は箱に入っているトリュフの説明です。
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Widmer Brother’s Brewing® Hefeweizen Truffle

ウィドマーブラザーズ・ヘフェ・トリュフ
さっぱりとして口当たりの良いこのビールは、濃厚な大麦とイーストの香りが特徴のアメリカン・ヘフェ。爽やかなシトラスの香りが楽しめます。絶妙なバランスでブレンドしたホワイトチョコとダークチョコが、ヘフェの持つパンの香りを引き立てます。
このチョコレートに合うのはマンゴーやリンゴ、バイヨンヌの生ハムなど。
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Full Sail Brewing Co.® IPA Truffle

フルセイル・インディアペールエール(IPA)・トリュフ
クラフトビールの賞をいくつも受賞しているフルセイルのIPA。フルセイルの特徴であるこだわりのホップとモルトの風味が生かされたガナッシュが中に詰まったこのトリュフはビール通にも喜ばれる仕上がりになっています。
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Rogue Ales® Hazelnut Brown Nectar Truffle

ローグエールズ・ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター・トリュフ
このトリュフのガナッシュに使用されているビールは、ヨーロッパ産ブラウンエールと、オレゴン産ヘーゼルナッツから作られたプラリネの色と香りが特徴です。微かに香るホップとモルト、コーヒーの風味が楽しめます。
このチョコレートにはカリカリに焼いたベーコンやベルギー産のバタークッキー、コニャックで風味付けされたレーズンなどが合います。

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Deschutes Brewery® Black Butte Porter Truffle

デシューツ・ブルワリー・ブラックビュットポーター・トリュフ
このチョコレートを口にしたときにまず感じるのは黒ビールに使われている軽いホップの苦味です。濃厚&複雑なポーターの風味がダークチョコレートとミルクチョコレートのガナッシュと混ざり合い、洗練された仕上がりになっています。
パルマハムや熟成チェダーがと相性が良いそうですよ。

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ディスティラー・トリュフ・コレクション※(9個入り 全9種類)$25.00

さて、こちらはビールではなく、蒸留酒でガナッシュに風味付けしたトリュフの詰め合わせです。もちろん、使われているのはオレゴンの蒸留所のものです。

※こちらの商品は、アルコール濃度が高いトリュフ(重量に対しアルコール含有量が5%以上)もあるため、21歳以上でないと購入できません。ご注意くださいね。

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以下は箱に入っているトリュフの説明ですが、予告なく変更になる場合もあるようです。
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Moonstruck Chocolate Oregon Spirit Distillers Wild Card Absinthe Truffle アブサン・トリュフ

薬草系リキュールの一種、アブサンに含まれるアニスなどで香り付けされたダークチョコレート・ガナッシュが特徴です。アブサンをイメージした美しいグリーンのコーティングが施されています。

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Bull Run Temperance Trader Bourbon Whiskey Truffle バーボン・トリュフ

ダーク&ミルクのガナッシュに使われたバーボンは、スモーキーな中に微かにフルーツとバタースコッチの香りがします。

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Moonstruck Chocolate New Deal Distillery Ginger Liqueur Truffle ジンジャーリキュール・トリュフ

ダーク&ミルクのガナッシュにジンジャーリキュールとアガベシロップで香り付けしたトリュフです。

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Clear Creek Distillery Oregon Apple Brandy Truffle アップルブランデー・トリュフ

アイボリー&ダークのガナッシュをブレンドし、アップルブランデーで香り付けしました。

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House Spirits Distillery Coffee Liqueur Truffle コーヒーリキュール・トリュフ

コーヒーリキュールの香りが挽きたてのコーヒーを思わせる、ミルク&ダークのガナッシュ入りトリュフです。

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Moonstruck Chocolate Glaser Distillery Limoncello Truffle リモンチェロ・トリュフ

新鮮なレモンとレモンの皮で香り付けしたウォッカを、ミルクとダークのガナッシュに使用したトリュフです。このレモンリキュールは全米ワイン協会で2012年度の蒸留酒部門金賞を受賞しました。

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Rogue Ale Dead Guy Whiskey Truffle エールウイスキー・トリュフ

クラフトビールも造っているローグのエールウイスキーを使用したトリュフは、アイボリー&ダークのトリュフは、やさしい甘みと濃厚なモルトの香り、そしてスパイシーな風味に仕上げられています。

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Clear Creek Distillery Oregon Pear Brandy Truffle ペア(ポワール)ブランデー・トリュフ

サンフランシスコ国際蒸留酒コンペに2000年と2013年に参加し、2度とも金賞を受賞したポワールブランデーを使用した、ミルクとダークのガナッシュです。

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Moonstruck Chocolate Indio Spirits Distillery Marionberry Vodka Truffle マリオンベリーウォッカ・トリュフ

複数のベリーの掛け合わせから成るオレゴン生まれのマリオンベリー。そのマリオンベリーで香り付けしたウォッカを使ったアイボリー&ダークのガナッシュが詰まったトリュフです。

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Moonstruck Chocolateはオンラインショップで購入できますが、海外発送はしていません。個人輸入されたい方はこの機会に是非オパスの住所をご利用ください。万一日本のクレジットカードが使えない場合も、オパスのお買い物代行サービスを利用すれば安心して購入できます!

それでは皆さん、Happy Valentine’s Day!

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